Viernes, 25 Septiembre 2020 00:47

Alimentación en tiempos del SARS-COV2: sexta Charla con Premios Nacionales

img-home



El pasado 24 de septiembre, el doctor Agustín López-Munguía, Premio Nacional de Ciencias y Artes 2003, habló acerca de la relación que existe entre la salud de los intestinos y la pandemia provocada por el virus de la Covid-19. A manera de introducción, explicó qué son los azúcares complejos y su importancia en la dieta de los mexicanos para después dilucidar la importancia de los microorganismos como elementos clave dentro de la biotecnología y dentro de muchos de los procesos que tienen que ver con la alimentación. Para concluir la presentación, el doctor López-Munguía mencionó que un sistema inmune y una microbiota intestinal sanos son fundamentales para hacer frente a la pandemia, es por ello que recomienda llevar una dieta sana, diversa y balanceada.



Consulta el calendario de Charlas con Premios Nacionales



Inicio